大阪府洋菓子協会について

大阪府洋菓子協会は洋菓子技術者、洋菓子店経営者、洋菓子愛好家など洋菓子に関心を持っている方々の団体です。洋菓子技術の研究・開発、技術指導、会員相互の親睦、情報の提供、消費者へのPR 活動などを行なって、業界の活性化を図ることを目的として活動しています。
技術指導部(MPO) の指導委員が講師を担当する「定期講習会」、さらに外部から講師を招いて開催する「特別講習会」、その他ラッピング講習会、食品衛生講習会、海外のコンテスト、人材の受け入れなどに対応する活動などを行なっています。

大阪府洋菓子協会会長/
大阪府洋菓子工業協同組合理事長
松島 俊哉

代表者

会員一覧

主な事業内容

技術指導誌「GATEAUX」

技術指導誌「GATEAUX」の配布

洋菓子製造技能の向上に関する事業

  • 洋菓子技術コンクール開催
  • 日本最大規模の洋菓子技術コンクール「ジャパン・ケーキショー東京」への参加出品
  • 技能検定試験の内容と実技試験の代行、検定委員・検定補佐委員の推薦
  • 定期技術講習会の開催
技術指導誌「GATEAUX」

洋菓子店経営の改善に関するサポート事業

  • 社会保険労務士、税理士による経営セミナー、関連する工場等の見学などを随時実施
技術指導誌「GATEAUX」

菓子製造にかかわる食品衛生に関する事業

  • 衛生部、各保健所からの指導・連絡、製菓衛生師試験の案内及び試験委員の推薦

定時総会、理事会、新年互礼会の実施

以前の情報は旧サイトをご覧ください

賛助商社協会員

入会について