大阪府洋菓子協会について

大阪府洋菓子協会は洋菓子技術者、洋菓子店経営者、洋菓子愛好家など洋菓子に関心を持っている方々の団体です。洋菓子技術の研究・開発、技術指導、会員相互の親睦、情報の提供、消費者へのPR 活動などを行なって、業界の活性化を図ることを目的として活動しています。
技術指導部(MPO) の指導委員が講師を担当する「定期講習会」、さらに外部から講師を招いて開催する「特別講習会」、その他ラッピング講習会、食品衛生講習会、海外のコンテスト、人材の受け入れなどに対応する活動などを行なっています。

一般社団法人 大阪府洋菓子協会会長/
大阪府洋菓子工業協同組合理事長/
植松 秀王

会長写真

会員一覧

主な事業内容

技術指導誌「GATEAUX」

技術指導誌「GATEAUX」の配布

洋菓子製造技能の向上に関する事業

  • 洋菓子技術コンクール開催
  • 日本最大規模の洋菓子技術コンクール「ジャパン・ケーキショー東京」への参加出品
  • 技能検定試験の内容と実技試験の代行、検定委員・検定補佐委員の推薦
  • 定期技術講習会の開催
技術指導誌「GATEAUX」

洋菓子店経営の改善に関するサポート事業

  • 社会保険労務士、税理士による経営セミナー、関連する工場等の見学などを随時実施
技術指導誌「GATEAUX」

菓子製造にかかわる食品衛生に関する事業

  • 衛生部、各保健所からの指導・連絡、製菓衛生師試験の案内及び試験委員の推薦

定時総会、理事会、新年互礼会の実施

ニュース一覧

2025.06.20第65回西日本洋菓子コンテスト結果が発表されました。
2025.06.082025年特別洋菓子技術講習会開催のお知らせおよび協賛のお願い(PDF) >>
2025.05.302025年 ジャパン・ケーキショー東京 出品募集のお知らせ(PDF) >>
2025.03.17第65回西日本洋菓子コンテスト概要のご案内(PDF) >>
2025.03.17第65回西日本洋菓子コンテスト開催のお知らせ(PDF) >>
2024.11.15大阪府洋菓子技術専門校 休校のお知らせ(PDF) >>
2024.10.07第58回 大阪府菓子技術コンテスト 参加申込はこちら >>
2024.09.19第58回大阪府菓子技術コンテストのご案内(PDF) >>
2024.09.19【11/6-7開催】第58回 大阪府菓子技術コンテスト《審査対象の作品募集要綱》(PDF) >>
2024.08.02【6/17-18開催】第64回 西日本洋菓子コンテストの結果 >>
2022.05.13【6/27-28開催】第62回 西日本洋菓子コンテスト《審査要綱》(PDF) >>
2022.03.01【4/28申込締切・6/27-28開催】第62回 西日本洋菓子コンテスト開催のお知らせ(PDF) >>
2021.06.04【6/21-22開催】第61回 西日本洋菓子コンテスト《審査要綱》(PDF) >>
2021.04.06【4/23申込締切・6/21-22開催】第61回 西日本洋菓子コンテスト開催のお知らせ(PDF) >>
2020.11.06第55回 大阪府洋菓子コンテストの結果と審査講評 >>
2020.07.20第54回 大阪府洋菓子コンテストの結果(PDF)>>

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