今年も素晴らしい作品が多彩。
さらに「洋菓子」と「和菓子」のコラボレーションが実現。
大阪府下の菓子業界発展と従業員の技術力アップを図る為、
今年度も大阪府菓子技術コンテストを開催致しました。
58回目の今年度は新たな試みとして、和菓子業界様もお招きし開催いたしました。
洋菓子、和菓子ともに、洗練された技術作品を一度に見ることができるのは本大会ならでは！
また、来年開催予定の関西万博とのコラボレーションも図り、より充実した内容となっております。
当ページでは結果発表や会場の様子をご紹介いたします。
コンテスト詳細
| 開催日： | 令和6年 11月7日（木） |
|---|---|
| 開催場所： | 大阪ガスショールームハグミュージアム （大阪市西区千代崎3丁目南2番59号） |
協賛
ゴールドパートナー
シルバーパートナー
サプライヤーパートナー
今年は、2025年大阪万博との
コラボも実現！
【洋1部】
ピエス・アーティスティック（アメ細工）
【洋1部】
ピエス・アーティスティック（アメ細工）
日本洋菓子協会
連合会会長賞
ホテルグランヴィア大阪
植田 聖菜
スイートメモリーズ
（アナタとの思い出）
〜亡き父へ送る想い〜
優秀賞
ホテルアゴーラ大阪守口
加藤 滉大
Robe
優良賞
the Earth
ザ・リッツカールトン・大阪
中村 遥香
【洋2部】
ピエス・アーティスティック（ショコラ）
【洋2部】
ピエス・アーティスティック（ショコラ）
大阪府洋菓子協会
会長賞
パティスリーレタンセル
加藤 菜月
TAKOYAKI
【洋3部】
マジパン細工
【洋3部】
マジパン細工
大阪府職業能力開発協会
会長賞
Am.スーのマジパン
竹内 涼夏
How to Customize??
〜カスタマイズはどうする？〜
優秀賞
ホテルアゴーラ大阪守口
安本 彩
音楽会 演奏会
優良賞
BIRTHDAY PICNIC
株式会社ル・ピノー
清水 菜月
ふしぎの国のクリスマス
株式会社ル・ピノー
谷川 苑実
【洋4部】
味覚 生菓子「冷凍ピューレを使ったケーキ」
【洋4部】
味覚 生菓子「冷凍ピューレを使ったケーキ」
大阪府知事賞
パティスリーレタンセル
杉若 紗雪
Flain
2025年
日本国際博覧会賞
クロスホテル大阪
鷲崎 祐典
Hiver Exotique
-パッション・バナナ・ブロンドチョコレート-
優良賞
Queen
ホテルグランヴィア大阪
濱田 塔子
栄光の架橋
〜柚子が繋げる未来へ〜
ホテルグランヴィア大阪
竹谷 りこ
【洋5部】
味覚 焼き菓子
【洋5部】
味覚 焼き菓子
近畿農政局長賞
パティスリーモリタ
西村 光希
秋の実り栗と柚子の信楽焼
2025年
日本国際博覧会賞
チロリアン
後藤 博
金色に輝く、
焦がしバターとアーモンドの誘惑
優良賞
秋にたべたいヌガティーヌショコラ
ショコラとキャラメルのマリアージュ
シェラトン都ホテル大阪
坂井 澪夏
【洋6部】
〈学生部門〉マジパン細工
【洋6部】
〈学生部門〉マジパン細工
大阪食品衛生協会
会長賞
辻調理師専門学校
Kim Sujeong
Welcome to Wonderland
優秀賞
羽衣国際大学
米倉 光皓
おもちゃ製造機
優良賞
夢の世界
辻学園調理
製菓専門学校
宮崎 梨加
TRICK or TREAT
辻学園調理
製菓専門学校
髙田 栞菜
クリスマスサプライズ
大阪調理製菓専門学校
伊積 蒼
HAPPY EASTER
辻学園調理
製菓専門学校
桑名 莉菜
〜女の子の夢〜
お菓子の国へようこそ
辻学園調理
製菓専門学校
武田 唯
クリスマスの子ども部屋
大阪調理製菓専門学校
西岡 稔乃
Trick or Treat
大阪農業園芸
食テクノロジー専門学校
野中 沙菜
にぎやか！ドタバタ！お正月
大阪農業園芸
食テクノロジー専門学校
加藤 史栞
月への大冒険
大阪調理製菓専門学校
ecole UMEDA
吉岡 祈莉
七福神
辻調理師専門学校
野田 すぐり
恋人たちのクリスマス
大阪調理製菓専門学校
山下 心響
秋といえば
辻調理師専門学校
萩野 遥花
時空の裂け目
辻調理師専門学校
李 イェジ
クリスマスイブの夜
大阪医療福祉
製菓専門学校梅田校
金銀美
【洋7部】
〈学生部門〉ピエスモンテ(アメ細工)
【洋7部】
〈学生部門〉ピエスモンテ(アメ細工)
大阪市長賞
辻学園調理
製菓専門学校
澤 まなか
燗慢
ミャクミャク賞
辻学園調理
製菓専門学校
大北 優心
Happy Valentine
優良賞
響
辻学園調理
製菓専門学校
西川 瑞月
憤熱
大阪農業園芸
食テクノロジー専門学校
犬伏 陽香
【洋8部】
〈学生部門〉ピエスモンテ(ショコラ)
【洋8部】
〈学生部門〉ピエスモンテ(ショコラ)
審査員特別賞
辻学園調理
製菓専門学校
江草 咲良
過去に住む未来
優秀賞
辻学園調理
製菓専門学校
神舘 広海
ぜんまいじかけ
優良賞
Le fleur
辻学園調理
製菓専門学校
岩橋 春翔
【和1部】
上生菓子
【和1部】
上生菓子
近畿農政局長賞
菓心庵 絹屋
江川 綾乃
未来へ繋げる
日本の和菓子
2025年
日本国際博覧会賞
菓匠苑 梅ぞの
岩本 みなみ
花鳥風月
【和2部】
一菓一選
【和2部】
一菓一選
大阪府知事賞
菓心庵 絹屋
江川 綾乃
命輝く未来
優秀賞
菓匠苑 梅ぞの
岩本 みなみ
春の野
【和3部】
盆景菓子・工芸菓子
【和3部】
盆景菓子・工芸菓子
大阪食品衛生協会
会長賞
芦屋 柳月堂 玉川
安達 文輝
花鳥風月
【和4部】
〈学生部門〉一菓一選
【和4部】
〈学生部門〉一菓一選
審査員特別賞
辻調理師専門学校
Kim Sujeong
秋相思華
ミャクミャク賞
辻調理専門学校
川崎 ちひろ
冬山茶始開
