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2013.10.10  
第54回西日本洋菓子コンテスト 入賞者発表【結果報告】
第54回西日本洋菓子コンテスト結果報告

日時 : 2013年9月29日(日)
会場 : 学校法人大和学園 京都調理師専門学校


□大阪選出の受賞者□











■第1部 Aクラス

第1位 橋口 将輝  潟買Bタメール・ジャポン(兵庫)

第2位 豊川 和美  神戸国際調理製菓専門学校(兵庫)

第3位 津田 良行  ケーキハウス ツマガリ(兵庫)

第4位 井上 賢一  (有)五感(大阪)

第5位 平井 晶子  ケーキハウス ツマガリ(兵庫)



■第1部 Bクラス

第1位 森田 ひろ子  潟Nラブハリエ(滋賀)

第2位 小林 直記   潟Nラブハリエ(滋賀)

第3位 高市 清次   潟oイカル(京都)

第4位 田邉 謙輔   潟ーハイム(兵庫)

第5位 荻野 拓也   潟ーハイム(兵庫)

第6位 畔地 裕也   潟戟[ブドゥシェフ(兵庫)

第7位 木竜 成年   潟Aッシュ・セー・クレアシオン(兵庫)



■第1部 Cクラス

第1位 今吉 未紀  お菓子のお店 カズ(兵庫)

第2位 又吉 祐衣  お菓子のお店 カズ(兵庫)

第3位 奥田 万穂  お菓子のお店 カズ(兵庫)

第4位 山田 貴典  パティスリー リッチフィールド(兵庫)

第5位 遠藤 俊敏  お菓子のお店 カズ(兵庫)

第6位 熊野 悠    お菓子のお店 カズ(兵庫)

第7位 津村 祐作  お菓子のお店 カズ(兵庫)



■第2部 味と技のピエスモンテ

第1位 岩佐 康雄  ケーキハウス ツマガリ(兵庫)

第2位 駒居 崇宏  潟Aッシュ・セー・クレアシオン(兵庫)

第3位 村上 隆二  ケーキハウス ツマガリ(兵庫)

第4位 野田 朋宏  潟Aンテノール(兵庫)

第5位 南條 祐希  潟vチフランス(大阪)

第6位 桶田 剛将  京都製菓技術専門学校(京都)



■第3部 チョコレート工芸菓子

第1位 川島 洋平  潟hエル(兵庫)

第2位 吉井 岐和  辻製菓専門学校(大阪)

第3位 村田 友希  洋菓子マウンテン×CHLLAR DE CHOCOLAT(京都)

第4位 田上 博基  ANAクラウンプラザホテル神戸(兵庫)



■第4部 小型工芸菓子

第1位 川島 亜依  神戸国際調理製菓専門学校(兵庫)

第2位 岩佐 康雄  ケーキハウス ツマガリ(兵庫)

第3位 河本 満夫  (有)エンジェ(奈良)

第4位 河野 恵美  神戸国際調理製菓専門学校(兵庫)



■第5部 マジパン細工

第1位 梅田 憲男  ケーキハウス ツマガリ(兵庫)

第2位 鈴木 絵美  潟Aッシュ・セー・クレアシオン(兵庫)

第3位 北里 勇太  ケーキハウス ツマガリ(兵庫)

第4位 山本 歩   潟戟[ブドゥシェフ(兵庫)

第5位 野中 洋祐  ベーカリースイーツカフェ スズ屋(奈良)

第6位 森田 翔子  ケーキハウス ツマガリ(兵庫)

第7位 當山 賢一  潟Aンテノール(兵庫)



■第6部 ディスプレイ 

第1位 深田 有希子  潟買Bタメール・ジャポン(兵庫)

第2位 出石 陵磨   パティスリー グラースセゾン(京都)

第3位 奥野 由香莉  潟vチ・フランス(大阪)



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